にゃん吉一代記

自分を日本人だと思う瞬間。

しょうゆが好きな自分を発見したとき。

ソイソース。ワンダフル。


たとえば、信号待ちで退屈な時。
少し辛いものを食べたくなるタイプなのだ。

そして、辛いものの中では、しょうゆの味がいい。

関東では、「辛い」という表現は、あまり使わないようだ。
「しょっぱい」と言われることのほうが多い。
「しょっぱい」は、関西では、あまり使われない。

「辛口」、「甘口」という表現が一般的なのに、少し不思議な話だ。


家にある調味料が、しょうゆと塩というところが、やはり日本人なのだろう。


今夜は、鶏肉と鶏団子と白菜と厚揚げの鍋だ。

酉の日も近い。

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