コシヒカリは還暦らしい。 - にゃん吉一代記
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コシヒカリは還暦らしい。



お米の、こしひかりだ。
おいしいお米である。

しばらく前から、有名なお米だ。
米の味は、そんなにわからない。
銘柄は違っても、炊き方で、ある程度おいしくなるとは思うのだが、おいしいお米をおいしく炊くことが最もおいしいだろう。
それ以上に、おいしさを追求するなら空腹度を増すのがいい。

さて、コシヒカリだ。


20161017212404432.jpg

コシヒカリの誕生の地は福井らしい。
魚沼産が有名なので、新潟生まれかと思っていた。
詳しくは、今度、調べてみよう。

コシヒカリ誕生60周年記念なのだ。
60周年といえば、人なら還暦。
赤いパッケージでもよさそうなものだが、シックな黒のパッケージだ。
平成28年産。新米なのだ。
人生の新米とは違う。
水加減は少し少なめに炊くのがいいかもしれない。


20161017212405dc3.jpg

コシヒカリ誕生 60周年


20161017212401d51.jpg

詳しい説明は、ここに書かれている。
60周年のコシヒカリを食すのは、明日の朝だ。



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福井県産は、あまりみつからなかった。






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